<a href="http://agenziacalendario.com/wp/wp-content/uploads/2011/08/apollinare-veronesi.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-2998" title="apollinare veronesi" src="http://agenziacalendario.com/wp/wp-content/uploads/2011/08/apollinare-veronesi-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a>Il 28 agosto 1911 nasce a Lugo di Grezzana (Verona) l'imprenditore Apollinare Veronesi. Inizia giovanissimo collaborando con il padre nell'azienda familiare che da secoli conduce mulini ad acqua e dal 1926 anche elettrici. Nel 1946 avvia un oleificio a torchi idraulici per la lavorazione del germe di granoturco poi, nel 1952, Apollinare inizia la produzione di mangimi per tutti gli animali di interesse zootecnico. Primo in Italia, s'interessa alla realizzazione di alimenti autosufficienti da somministrare ai pesci di allevamento: trote, pesci gatto, anguille.L'1 maggio 1958 inaugura il primo stabilimento industriale a Quinto di Valpantena (Verona) e nel 1967 Veronesi realizza a San Martino Buon Albergo (Verona) la società "Agricola Italiana Alimentare" che in pochi anni conquista un posto preminente nel mercato nazionale con la produzione di polli e tacchini allevati e rigorosamente selezionati in oltre 400 aziende agricole collegate. Nominato Cavaliere del Lavoro il 2 giugno 1977, Apollinare Veronesi muore il 5 aprile 2010 a Verona.