Il 4 settembre 1913 nasce a Chicago (Illinois, USA) il biochimico Stanford Moore. Docente di biochimica all'università Rockefeller di New York (New York, USA) e d'igiene all'università Vanderbilt di Nashville (Tennessee, USA), idea con William Stein l'analizzatore automatico per amminoacidi che rende possibile determinare la struttura della ribonucleasi e della desossiribonucleasi. Nel 1972 riceve il premio Nobel per la chimica con William Stein e Anfinsen. Moore muore il 23 agosto 1982 a New York.