Il 22 settembre 1952 nasce a Bagnolo Mella (Brescia) l'imprenditore Lino Enrico Stoppani, laurea in Economia e Commercio alla Cattolica di Milano. Con i fratelli gestisce la storica Salumeria Peck di Milano (fondata nel 1883 da Francesco Peck e acquistata dagli Stoppani nel 1970) ed entra nel Cda dell’azienda divenuta Spa. Stoppani fa un’importante esperienza di lavoro, dal 1974 al 1979, presso due Istituti di credito di rilevanza nazionale che lo aiuta nella gestione sempre più manageriale dell’impresa di famiglia. Tutti i negozi vengono totalmente rinnovati, ricreando ambienti accoglienti ed invitanti e modificando le modalità dell’offerta alla clientela. Negli anni Novanta, Peck viene trasformato radicalmente per la seconda volta. La nuova struttura si sviluppa su 3 piani di proprietà, circa 4.000 mq. di superficie, con assortimento allargato dall’enoteca alla sala da tè, alla torrefazione fino alla zona bar-pasticceria. Viene poi sviluppata l’attività di ristorazione con l’apertura di due importanti pubblici esercizi nel centro di Milano. Stoppani dal 25 luglio 1996 è membro del Consiglio di Amministrazione della Banca Popolare di Sondrio. Nel 1998 Stoppani diventa presidente dell’Associazione Pubblici Esercizi di Milano e Provincia (Epam) aderente all’Unione CTSP/Confcommercio ed entra nel Consiglio Direttivo di Unione Commercio Turismo Servizi e professioni di Milano, diventando poi membro di Giunta della Fipe, Federazione Italiana Pubblici Esercizi. Dal 2000 Stoppani è presidente del Comitato regionale Lombardia pubblici esercizi poi dal 5 aprile 2006 è eletto presidente di Fipe e il 24 febbraio 2010 è riconfermato presidente per acclamazione.