Il 31 agosto 1953 nasce a Castelleone (Cremona) lo showman Enzo Iacchetti. Inizia la professione di attore comico nel 1979 al Derby Club di Milano, dove interpreta spettacoli insieme a Francesco Salvi, Giorgio Faletti, Walter Valdi, Giobbe Covatta, Malandrino e Veronica, i Gatti di Vicolo Miracoli. In televisione, nei primi anni Novanta, lavora in diverse trasmissioni per Rai, Mediaset e Telemontecarlo. Per Italia Uno segue il Giro d’Italia 1994. In seguito, oltre a "Striscia la notizia" e alle numerose partecipazioni al "Maurizio Costanzo Show", interpreta la sit-com di Antonio Ricci "In due sopra il varano" e il film per la tv "Come quando fuori piove", per la regia di Andrea Manni. Sempre diretto da Manni, realizza il programma televisivo "Titolo", di cui è protagonista assoluto. In teatro Iachetti allestisce una serie di spettacoli di cui è anche autore: "Troppa salute", "Gli alberi nani. Storia della teoria bonsai" e "Il grande Iac". Nell’ottobre 2000 conclude al teatro San Babila di Milano la tournée nazionale del testo di Neil Simon "Risate al 23° piano", con Giulio Baraldi e Paolo Pierobon. Per il cinema interpreta "Tifosi" di Neri Parenti e "La grande prugna" di Claudio Malafonti. Pubblica inoltre due libri filosofico-umoristici per Mondadori, "Il pensiero bonsai" e "Questo sì che è amore mica ‘bau bau micio micio’" . In ambito musicale, Iachetti ha all’attivo due cd: "Canzoni bonsai" e "Il colore del miele".Con Greggio è protagonista di "Benedetti dal Signore", mini serie di otto puntate che nel 2004 vince il Telegatto. Dal 2004 al 2007 è protagonista con Natalia Estrada della sit-com "Il mammo". Dal 1998 al 2001 partecipa saltuariamente come ospite a "Quelli che il calcio" su Raidue. Nell'autunno 2008 è protagonista della sitcom su Italia 1 "Medici miei" con Giobbe Covatta, mentre nel 2009 debutta come cantante con il disco "Chiedo scusa al signor Gaber", disco di cover di canzoni di Giorgio Gaber ricantate con nuovi arrangiamenti, pubblicato il 16 ottobre. Dal 2 ottobre è in radio, come singolo radiofonico "Il Riccardo" e nel 2009 fa un breve doppiaggio in un episodio della quinta stagione della serie animata SpongeBob. Nel 2010 Iachetti conduce su Canale 5 la seconda edizione di "Velone", affiancato dal Gabibbo e Nina Seničar. Il 19 marzo 2010 riceve il "Riccio d'Argento" della 24ª edizione di Fatti di Musica, la rassegna del Miglior Live d'Autore italiano diretta da Ruggero Pegna per lo spettacolo "Chiedo scusa al signor Gaber". A marzo 2011, è in coppia con Giobbe Covatta a teatro con “Niente progetti per il futuro", una commedia con ben 87 repliche nei teatri di tutta Italia. A fine anno ha inoltre pubblicato il disco Acqua di Natale, i cui proventi verranno sfruttati per la realizzazione di una diga in Kenya. Il disco ha debuttato alla posizione numero 24. Nel luglio 2012Iachettti riceve il riconoscimento speciale Leggio d'oro "Alberto Sordi", nella stessa edizione gli viene conferito anche il Premio alla voce della solidarietà. Dallo stesso anno è direttore artistico del "Cabaret Amore Mio" di Grottammare. Nel gennaio 2020 viene scelto per interpretare la canzone ufficiale dell'edizione n° 147 del Carnevale di Viareggio (in programma dal 1° al 25 febbraio), dal titolo La famiglia digitale.