Il 16 giugno 1903 il marchio “Pepsi Cola” viene ufficialmente registrato presso l'Ufficio Brevetti degli Stati Uniti. La bevanda nasce il 28 agosto 1898 a New Bern (North Carolina, USA),dove il farmacista Caleb Bradham realizza un drink dopo una combinazione di due ingredienti, "pepsina" e "cola". Il suo assistente James Henry King, un giovane afro-americano, è il primo ad assaggiare la nuova bevanda che i clienti chiamano "Brad's drink. Nel 1898 Bradham acquista il nome commerciale di "Pep Cola" per $ 100 da un concorrente di Newark (New Jersey, USA) che era fallito. Nel 1902, Bradham lancia la Pepsi-Cola nel retrobottega della sua farmacia e il 24 dicembre 1902 la Pepsi-Cola Company verrà costituita come società nel North Carolina. Il business comincia a crescere, Bradham in un primo momento, mescola lo sciroppo da solo e lo vende esclusivamente attraverso fontane di soda. Nel 1903, Bradham vende 7.968 galloni (30.162 litri) di sciroppo, utilizzando la linea tematica "Esilarante, tonificante, favorisce la digestione." Nel 1913 la Pepsi sceglie come testimonail Barney Oldfield, famoso pilota di gare autombilistiche sui circuiti degli Stati Uniti, che lanca lo slogan: " Bevi Pepsi Cola, ti soddisferà !". Dopo alcuni annii di successi Caleb Bradham viene travolto dall'aumento dei prezzi dello sciroppo dopo la Prima guerra mondiale e nel 1923 fallisce. Nel 1931 Pepsi Cola viene acquistata dalla Loft Candy Company e Charles G. Luth, presidente della Loft fà molti sforzi per portare al successo la Pespi durante la Grande Depressione e arriva a offrire il marchio alla Coca Cola, che però rifiuta. Guth allora riformula la Pepsi e comincia a venderla in bottigliette di soda con 12 once (340,194 grammmi) a 5 Cents che era il doppio dell'offerta Coca Cola che proponeva bottiglie con 6 once. E arriva il grande successo.