Il 14 dicembre 1940 nasce a Milano l'imprenditore della ristorazione Ernesto Pellegrini che nel 1975 fonda la Pellegrini SpA, primo nucleo di quello che diventa, dopo pochi anni, un gruppo leader nel settore dei servizi a livello nazionale e internazionale, con una gamma diversificata di servizi, che comprende non solo la ristorazione collettiva e commerciale, ma anche servizi di buoni pasto, pulizia e sanificazione ambientale, vendita di carni fresche e di derrate alimentari, distribuzione automatica. Pellegrini acquista l'Inter da Ivanoe Fraizzioli e ne diventa presidente dal 18 gennaio 1984 al 18 febbraio 1995: con lui i neroazzurri vincono il tredicesimo Scudetto nella stagione 1988-1989,  una Supercoppa Italiana (sempre nel 1989) e nel 1991 la Coppa UEFA battendo in finale la Roma. Lascia la presidenza della società nel febbraio del 1995 a Massimo Moratti. Pellegrini il 2 giugno 1990 è nominato Cavaliere del Lavoro.