Il 9 settembre 1890 nasce a Henryville (Indiana, Usa) il colonnello Harland David Sanders. Dopo vari lavori nel 1930 Sanders serve il cibo ai viaggiatori che si fermano alla sua stazione di servizio. E' talmente buono che sempre più persone arrivano da lui solo per il cibo quindi Sanders allora apre il suo primo ristorante. Nel corso degli anni perfeziona la ricetta del suo famoso pollo fritto che viene usato ancora oggi. Nel 1950 deve chiudere l'attività perché la strada viene spostata, ma sicuro della qualità del suo pollo fritto, a 62 anni, Sanders si dedica al franchising del suo celebre pollo. Guida in tutto il paese e si accorda per un versamento di un centesimo per ogni pollo venduto con la sua ricetta in ogni ristorante. Nel 1964, il colonnello Sanders ha più di 600 punti vendita in franchising per il suo pollo negli Stati Uniti e Canada. Il 18 Febbraio, 1964, Sanders vende la sua attività di franchising per 2 milioni di dollari. Sanders resta comunque il simbolo e il testimonial per la Kentucky Fried Chicken. E' il pioniere di uno dei più grandi sistemi di rapido servizio di ristorazione al mondo. Sanders muore il 16 dicembre 1980 a Louisville (Kentucky, Usa).