Il 22 agosto 2010 muore ad Annemasse (Francia) Michel Montignac l'inventore della dieta dissociata. Montignac nasce il 19 settembre 1944 ad Angoulême (Francia) e diventa obeso come il padre ma, diventato funzionario nell'industria farmaceutica, decide di intraprendere negli anni Settanta ricerche sulla nutrizione per risolvere il suo problema personale. Elabora così la dieta "dissociata" che si fonda su una regola cardine che rompe con la tradizione delle normali diete a base ipocalorica: mai mescolare lipidi e glucidi durante lo stesso pasto.
Montignac sperimenta il regime dissociato su se stesso e dimagrisce 15 chili in pochi mesi, assumendo stabilmente il nuovo peso. Scrive diversi libri con le ricette che consiglia, ma "Come dimagrire partecipando a pranzi d'affari" è il suo primo best seller, venduto in oltre mezzo milione di copie. Con "Mangio, dunque dimagrisco" ottiene la consacrazione mondiale: il libro, pubblicato in 40 paesi, vende oltre 16 milioni di copie.