A Roma,a Piazza di Pietra- tempio di Adriano,con in gresso gratuitto, va in scena sabato 18 e domenica 19 novembre l'edizione 2017 della Fiera nazi0nale  del Panettone e del Pandoro artigianale. Dopo il successo dell’edizione 2016, con la partecipazione di oltre 25.000 visitatori e 35 maestri pasticceri, è al via la principale manifestazione di promozione del vero Made in Italy nel settore. L’evento ospiterà appunto le Aziende di produzione artigianale di panettone e pandoro che oggi  rappresentano l’eccellenza dell’arte pasticcera Italiana. Partner della kermesse è Il Consorzio Italiano del Panettone Artigianale, l’Ente Ufficiale di tutela e valorizzazione del lievitato più importante d’Italia. I Maestri Pasticceri offriranno degustazioni gratuite a tutti i visitatori che, assegnando un voto ai prodotti migliori, decreteranno “L’Ambasciatore del Panettone 2017”.inoltre, l’Organizzazione conferirà anche speciali menzioni sia per l’innovazione dei prodotti, che per la promozione e l’internazionalizzazione degli stessi. L'esperienza del visitatore, durante l’edizione 2017, non si limiterà solamente alla degustazione  dei lievitati tradizionali, ma verrà dedicata una particolare attenzione alla qualità delle materie prime ed ai metodi di produzione artigianale per incentivare l’informazione sulla storia dei prodotti proposti.