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Giovedì 05 Novembre 2015
Le eccellenze enogastronomiche italiane si danno appuntamento a CremonaFiere

Dopo il successo della Fiera Internazionale del Bovino da Latte (28-31 ottobre 2015) CremonaFiere si prepara ad ospitare nei suoi padiglioni la 12ma edizione de il BonTà, 13-16 novembre 2015. La rassegna, che di fatto rappresenta un viaggio lungo l’Italia delle eccellenze enogastronomiche con oltre 2000 prodotti da scoprire, proposti da 163 espositori provenienti da tutte le regioni d’Italia e da 57 provincie, rappresenta un momento unico di selezione nel corso del quale si daranno appuntamento buyer e operatori della distribuzione provenienti anche dall’estero. Uno degli obiettivi della manifestazione sarà quello di contribuire alla diffusione della cultura alimentare, senza la quale è difficile per il consumatore comprendere ciò che sta dietro le grandi produzioni tipiche italiane, al fine di riconoscere il valore che meritano. Una delle novità di quest’anno al BonTà riguarderà alcuni focus specifici su temi importanti legati all’alimentazione e alla salute. Ad essi si aggiunge un ricco programma di eventi collaterali come concorsi, seminari, presentazioni, workshop e show cooking. Ben 22 gli appuntamenti dedicati sia agli operatori professionali della ristorazione che al pubblico dei buongustai, oltre alle 10 ore ininterrotte di degustazioni guidate presso gli stand. Il BonTà non propone solo la migliore selezione di prodotti tipici provenienti da tutta Italia, ma anche un’ampia area espositiva dedicata alle attrezzature professionali, un’ulteriore arma a disposizione degli chef per valorizzare le nostri grandi produzioni enogastronomiche e uno spazio in cui scoprire cucine professionali, robot, forni, coltelleria e accessori per allestire nel modo più moderno e funzionale il ristorante e la sua cucina.

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